Menukaart | Restaurant Chopin

Dagvers & wekelijkse suggesties

Onze menukaart is constant in beweging, gezien wij met dagverse ingrediënten werken.
Daarom kunnen gerechten en beschikbaarheden verschillen met onderstaande menukaart & het menukaart in het restaurant.

We bedanken je voor je begrip.
Tot binnenkort!

Maandmenu (€ 50 pp)

Hapje van de chef
-
Gepocheerd eitje • witte asperge • gerijpte Holsteiner
-
Filet van melklam • asperges • amandelkroketjes • rode wijnsaus
-
Witte chocolade • pistache • cacao

Voor bij 't aperitief

Ardeense kroketjes • zoetzure mayo ^{€ 10}
Taco pulled pork (2 stuks) ^{€ 9}
Pinsa • mortadella • parmezaan ^{€ 14}
Nobashi-garnalen • tzatziki ^{€ 10}
Gelakte chicken wings ^{€ 11}

Voorgerechten

Carpaccio van rund • pesto-vinaigrette • parmezaan ^{€ 18}
Gemarineerde coquilles • groene asperge • focaccia ^{€ 22}
Ravioli • gerijpte Holsteiner • mimolettekaas ^{€ 18}
Gepocheerd eitje • witte asperge • spinazie ^{€ 18}

Hoofdgerechten

Gegrilde entrecôte • frisse rucolasalade • kruidenboter • frietjes (bleu of saignant) ^{€ 32}
Handgesneden rundstartaar • fris slaatje • frietjes ^{€ 25}
Filet van melklam • groene asperge • spinazie • amandelkroketjes • rode wijnsaus ^{€ 32}
Salade gepaneerde kippenspiesjes • mozzarella • mosterdvinaigrette ^{€ 23}
Noordzeevis • witte asperge • aardappelpuree • jus van garnaaltjes ^{€ 29}
Spaghetti met venusschelpen • tomaat concassée • mimolette ^{€ 24}

Zoete zonde

Crème brûlée € 8
Sorbet mimosa € 9
Gezouten caramel • mandarijn • pistache € 12
Mascarpone • braambessen • witte chocolade € 12

Menu